Semillas Carolina Reaper amarillo

Carolina Reaper amarillo

Las semillas de Chiles Carolina Reaper, pertenecen a la familia de los Capsicum Chinense. Nativo de los Estados Unidos. El Chile Carolina Reaper Rojo es muy picante, tiene un nivel de calor de 10++. Es un cruce entre un Naga paquistaní y un tipo Habanero rojo y se midieron unidades Scoville promedios de 1.569.300 unidades con máximas de 2,2 millones. La planta alcanza una altura de aprox. 1,00m hasta 1,20m y una anchura de aprox. 30cm. Es una planta salvaje. Las frutas maduran de verde a rojo y alcanzan un rojo brillante cuando están realmente maduros. A partir de abril o mayo las plantúlas se pueden trasplantar en su jardín o en macetas para el balcón o la terrazza.

El chile más picante del mundo

En 2013, el chile Carolina Reaper fue nombrado el chile más picante del mundo con más de 2.200.000 SHU. La variedad fue creada por el creador de chiles Estadounidenses Ed Currie, de la PuckerButt Pepper Company. Actualmente, sigue manteniendo el récord mundial Guiness.

¿Cómo se cultiva el Carolina Reaper?

Necesita un lugar cálido con temperaturas entre 18 y 27 grados o más. A Carolina Reaper le encanta el sol, pero las plantas pequeñas necesitan un período de aclimatación de alrededor de una semana a 10 días, durante el cual dejas que las plantas pequeñas se acostumbren al sol durante horas. Cuando la planta crezca conviene trasplantarla en macetas de 10 litros y sujetarla con un palito. También puede plantarlas en la tierra de tu jardin. Mientras la planta sea pequeña, e l sustrato debe mantenerse húmedo. Un buen drenaje es importante porque las raíces no deben permanecer en el agua.

Las plantas más grandes ya no necesitan mucha agua. Es mejor dejarsecar la superficie de la tierra y no regar hasta que las hojas se aflojen. Los frutos serán más picantessi la planta se mantiene relativamente seca antes de la cosecha. Debido al picor extremo se recomienda usar guantes al consechar y tratar los frutos. Hay variedades con frutos en color rojo, amarillo, melocotón y chocolate. El color de lasflores es blanco/amarillo. Muy típico para los frutos es la “cola de escorpión” , que está muy bien definido . Los frutos tienen un sabor dulce y afrutado que se nota justo antes de recibir las patadas del picor.

Las pueden triturar, secar o procesar como pimienta para obtener ese sabor super exclusivo durante todo el año. También cuando se usan frescos, le dan a varios platos ese toque extra. Nuestras plantas son de cultivo ecológico y las semillas de la fruta se pueden cultivar, pero necesitará algo de experiencia. El nivel de dificultad para cultivar semillas de Carolina Reaper es para avanzados.

Para más información sobre Las Carolina Reapers. Leer más>>>

Más información en nuestro Guía de Cultivo>>>

Recetas

Ideal para nitidar las comidas, por esto se debe usar con mucho cuidado. Esta variedad de chile es el componente principal de la conocida y popular salsa piri-piri.