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Semillas Aji Imbabura

2,90

10 Semillas Imbabura

Scoville:  3000 – 10.000 SHU

Variedad de chile picante y afrutado procedente de la provincia de Imbabura en Ecuador.

AJI IMBABURA

 

El Aji Imbabura es una forma rara de chile que se usa por sus cualidades medicinales. Es nativo de las regiones andinas de Ecuador y Perú y se ha utilizado durante siglos para aliviar los síntomas del asma, la bronquitis crónica, el resfriado común y la gripe. La variedad de chile Aji Imbabura pertenece a la categoría Capsicum baccatum, subcategoría pendulum.

Tienen un valor de picor de 5 con un valor de Scoville de 3.000 SHU a 10.000 SHU

Descripción de la planta

La planta crece muy rapido hasta una altura  entre 80 cm y 120cm. Es muy productivo.

Los frutos lisos maduran de verde a naranja hasta llegar a un rojo intenso y llegan a una longitud de aprox. 6cm.

Son medianamente picantes y muy sabrosos.

Procesamiento de frutas

Son excelentes para el secado, para las salsas, para comer crudo, para asar y para encurtir.

Más información en nuestro Guía de Cultivo>>>

Capsicum

Baccatum

Color del fruto

Rojo

Tamaño de la planta

80 – 120cm

Nivel de dificultad

Normal

País de origen

Ecuador Provincia Imbabura

Escala de Picor

Nivel picante 5

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