Habanero Bolivian - 10 Chilisamen

Habanero Bolivian - Eine heiße Entdeckung für Chili-Liebhaber

Habanero Bolivian - Die feurige Versuchung

Die Habanero Bolivian ist eine kleine Chili-Sorte aus Bolivien, die für ihre extreme Schärfe bekannt ist. Aber sie hat noch viel mehr zu bieten als nur Hitze. Die reifen Früchte haben einen köstlichen Geschmack, der von Beeren- und Zitrusnoten begleitet wird. Eine harmonische Kombination aus Süße und Schärfe, die die Sinne entfacht.

Habanero Bolivian - Der Anbau und die Verwendung

Habanero Bolivian ist eine tropische Pflanze, die viel Sonnenlicht und Wärme benötigt, um zu gedeihen. Sie kann in großen Töpfen oder direkt im Garten angebaut werden und benötigt regelmäßiges Gießen und Düngen. Die reifen Früchte werden gerne in traditionellen Gerichten Boliviens verwendet. So z.B.  in Sossen wie der Llajua, die zu Fleisch und Kartoffeln serviert wird. Aber auch in Eintöpfen, wie dem Chairo, einer dicken Suppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Mais und Bohnen. 

Sie wird auch in verschiedenen Saucen und Gewürzmischungen verwendet, die typisch für die bolivianische Küche sind. In Bolivien ist die Habanero Bolivian aufgrund ihrer Schärfe und ihres intensiven Geschmacks sehr beliebt.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum chinense
• Schärfe: 9
• Scoville: 50.000 - 250.000 SHU
• Wachstum: mittelhoch und ausladend
• Fruchtgrüße: 2-4cm
• Fruchtfarbe: rot
• Herkunftsland: Bolivien